mandag, juni 19, 2006

Tur til Litlevatnet, 17 juni 2006

Jeg og mamma tok oss en fisketur til Litlevatnet ved Frostadtinden på lørdag. Vi kjørte til Tomrefjorden, og opp på fjellet via Tomresætra, Jostølen, og helt til Litlestølen. Derfra tok det oss bare ca. 15. min å gå opp til Litlevatnet som ligger 361 m.o.h. Været var ikke det aller beste, men vi hadde likevel en veldig fin tur. Kreda beit villig på makk, og når vi hadde fått 10 stk. bestemte vi oss for å avslutte med å steike fisken ved vannkanten.




Tusen takk for turen, hilsen Stian:)

fredag, juni 02, 2006

Tur til Bordeaux, 25-28 mai 2006

Vi har vært på tur til Bordeaux og fått en smak av storby og syden i en og samme tur.Her er vi utenfor Braastad cognac hus i Jarnac. Her fikk vi smake på 90 år gammel cognac og vi fikk lære om den spesielle fremstillingen av de edle dråpene...
Dette bildet er fra destilleriet til Braastad. Her blir vinen destillert 2 ganger, for å oppnå den rette alkoholprosenten ( ca. 70 %).
Etter destilleringen er det tid for å lagre cognac´en på store eiketønner. Det er her cognac´en får sin farge og aroma.
Etter en periode på de store eiketønnene, er det tid for en tur på "lagringsloftet". Her blir cognac´en lagret på mindre eiketønner, og smaken utvikler seg ytterligere...
Cognac er et blandingsprodukt. For å finne den rette smaken og aromaen, må blandemesteren (Richard, bak t.h) sette sammen cognac fra ulike årganger og tønner. For en VS cognac, må den yngste cognac´en i blandingen ikke være yngre enn 3 år. For en VSOP, ikke yngre enn 5 år, og for en XO, ikke yngre enn 8 år. Men det er ikke uvanlig at det er 15-20 år gammel cognac i en XO.
Omvisningen ble selvfølgelig avsluttet med prøvesmaking på Sverre Braastad´s kontor (Sverre var grunnleggeren av Braastad). Her prøvesmaker Leif en 90 år gammel cognac, som ble servert av Sverre´s barnebarn (t.h.). Vi kan ikke annet enn å si at det var en fantastisk cognac....
På vei tilbake fra Jarnac besøkte vi middelalderbyen St. Emilion. Denne er innlemmet på UNESCO´s liste over verneverdige byer. Vi har nå beveget oss fra cognac distrikt, og over i Bordeaux regionens beste vindistrikt. Byen er bygd på en åskam, og gjennom århundrene har det blitt tatt ut stein som byggemateriale under byen. Dette har resultert i en labyrint av underjordiske ganger, som er godt egnet for lagring av de beste viner.
Dette bildet er tatt under St.Emilion - det er nok en fin vin...
Her er vi tilbake i Bordeaux. Bildet er tatt fra plassen foran Operahuset. I bakgrunnen ser vi hotellet vi bodde på, les quatre seurs, ved de grønne persiennene (t.h.)
Siste dagen dro vi på utflukt til kysten, nærmere bestemt Arcachon. Det ligger ca. 1 times biltur fra Bordeaux. Her tok vi turen opp på sanddynen Pyla, hvor vi hadde en fantastisk utsikt over havet og sanddynen!